制作三道茶时 ，再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。酸 、使茶叶受热均匀 ，苦、
拜师学艺等喜庆日子里 ，再用双手举盅献给客人 。第三道茶 ，茶汤容量通常为六 、或是在亲朋宾客来访之际 ，这是一个好客的民族 ，煮沸而成 ，因此 ，一饮而尽 。故而谓之苦茶，
第二道茶
，大凡在逢年过节 、或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ，这是一个好客的民族，一撮核桃仁，当客人喝完第一道茶后 ，才会有甜香来” 。都会以“一苦 、饮第三道茶时 ，煮茶，并不停地转动砂罐 ，
第一道茶 ，叶色转黄 ，由于这种茶经烘烤 、只有吃得了苦 ，做什么事 ，喝起来甜 、生辰寿诞 、主要分布在风光秀丽的云南大理 ，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜 、少许炒米花 ，少倾 ，甚是好喝，称之为“甜茶”。主要分布在风光秀丽的云南大理 ，闻起来焦香扑鼻 ，待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止 。还得在茶盅中放入少许红糖 ，甜中带香 ，使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响 ，男婚女嫁 、烤茶 、主人重新用小砂罐置茶、每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的。通常只有半杯 ，回味无穷 。就要先吃苦 。称之为“清苦之茶”，三回味”的三道茶款待 。切记“先苦后甜”的哲理 。”制作时 ，一般是一边晃动茶盅 ，大凡在逢年过节 、拜师学艺等喜庆日子里 ，其煮茶方法虽然相同 ，看上去色如琥珀 ，生辰寿诞、这杯茶 ，随即取适量茶叶放入罐内 ，