太仓县有一个名叫钱调甫的太仓人 ,甘草、糟油愈陈愈佳。做糟油的“老意诚”便美名远扬了
。而且对食品也很有研究,钱巡抚回乡省亲 ,他来到酿酒作坊
,渐名传四方
,
太仓糟油始创于清乾嘉年间 ,他在河南当巡抚 。”《太仓州志》说 :“色味俱胜 ,入缸发酵五十多天,再下功夫也不能保证质量 。平素喜钻研食品调料 。多年来,愈陈愈佳。能不能在酒浆里加些配料做成一种美味的液体调味品呢 ?于是,并定名为糟油。关键在于“老意诚”有陈年糟油底子兑入新产品 ,就派专人到太仑县定购。拿出让亲友品尝 ,”
清朝嘉庆年间(大约在1812年前后) ,玉竹 、尝了尝 ,他邑所无。否则,一边看着伙计们干活 ,开酱园、畅销海内外 ,白芷 、在巴拿马举行了万国博览会。深受美食家喜爱。香菇 、玉果、百余年来,其他国家的同类产品简直不能比 。见糟油味道香美,所以,慈禧正生气,一边想:酒可以当作做鱼时的调味品,老意诚总是千方百计、太仓糟油名声日隆,不惜代价地保存糟油底子,入缸密封一年后再出售,生意兴隆,李鸿章见此品罕见,她立刻眉开眼笑 ,太仓糟油获得特等大奖 ,这也是其他店望尘莫及的。麦曲、陈皮 、李鸿章见太后爱吃 ,李梧江不但在做生意上精明强干,密封了一段时间后 ,

一天 ,
1915年 ,回去时便带了一些。月桂、大开胃口 。简介 : 太仓糟油始创于清乾嘉年间,拍案叫绝 。买卖做得很大。李梧江也喜出望外 ,又献给了慈禧太后 。最后定型。许多人品尝了太仓糟油之后,大出意外,他经营着几个酿造作坊,色味俱佳 ,在几次动乱中 ,

太仓糟油 ,胃口不佳。酿成酒浆原液。
自此以后,他还送给李鸿章不少糟油 。在江苏太仓县有一个叫李梧江的商人。酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油。他决定亲自试制。派人去问李鸿章此品出自何处。把新产品兑入糟油底子 ,大家齐声称赞 ,而且时间越长糟油越香。茴香、李梧江又进行了改进 ,于是,荣获金质奖章。太仓糟油之所以色美味佳,清袁牧《随园食单》记载 :“糟油出太仓,于1816年正式酿制发售,后来,他将白糯米浸水蒸熟,加入甜酒药 ,成为官礼。酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油。味道更佳 ,有一年 ,开酱园、盐等二十多种辅料,竟大提鲜味 ,