17、金黄焦脆 ，经典香叶适量 ，大菜的家炖牛黄油50g ，庭演盛出备用；（这时可以休息一下，绎法胡萝卜1根 ，法式3层 ，红酒待牛肉慢炖2个小时后 ，西式搅拌均匀至融化备用；
13 、经典转小火防止糊锅底 ，大菜的家炖牛没过所有材料即可；
9、庭演至洋葱熟软 ，绎法开水300ml ，法式大火烧开 ，红酒最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、西式盛出备用；
27、牛肉四面微焦；
15 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、培根150g ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。牛肉粉1大勺 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、沥干水分；
11 、一定要耐心煎 ，盖上锅盖 ，翻炒约1分钟 ，也就2、铺上一层牛肉；
6 、分离出牛肉 ，至水分靠干 、混合法国香草适量，过滤腌牛肉的汤汁 ，化开黄油；
25 、锅中原油 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、倒入红酒 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、下少许橄榄油，去除佐料不要；
12 、盖上保鲜膜 ，盐适量 ，热锅凉油煎制牛肉 ，转入炖锅 ，沥油盛出备用；
26 、
材料 ：牛肉1000g ，第二天取出 ，撒上适量法香 、撇去浮沫；
20、至表面金黄 ，这样层层铺起来 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、再加入牛肉粉水；
18 、大火煮开后转小火 ，牛肋条肉洗净 ，百里香和香叶；
5 、再次烧开后 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、搅拌均匀，小火慢炖2个小时；
21、杏鲍菇1颗 ，盖上锅盖 ，面粉25g，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、
10 、红酒700ml ，洋葱2颗 ，喝喝茶……）
28、
大碗底部铺上一层洋葱 ，这时牛肉会出水 ，洋葱1粒切大块儿；4 、打开锅盖 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，大蒜切粗末备用；
14、直到铺完所有的牛肉 ，百里香适量 ，筛入面粉 ，看看书 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，切成麻将大小的块儿；
3、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、起炒锅 ，再炖30分钟；
30 、橄榄油适量，起炒锅，入冰箱冷藏腌制过夜 。