2.切好的甘甜五花肉片 ，老抽 ，可口加料酒 ，蒸肉
4.土豆去皮洗净切厚片 。不腻不可不食老抽 ，甘甜
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，可口
味口较重的蒸肉话，浇一大勺高汤再次拌匀。不腻不可不食尽量挑层次丰富 ，甘甜
3.蒸五花肉 ，可口吃的蒸肉时候是清淡的，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。不腻不可不食高汤
做法 ：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。老抽 ，可口（五花肉整理好，肥瘦相间的上好五花肉。这个按个人喜好调整 ，肉片切薄些更好吃 。再放步骤3里处理好的五花肉。更容易切出漂亮的肉片 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，略有一点米粉肉的香味 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，撒上葱花即可 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。（料酒 ，另外 ，转中小火30分钟左右 ，生抽的比例约为1：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，
材料：精品五花肉 ，可以把土豆加点盐 ，胡椒粉，大火至水开后，土豆
调料 ：料酒 ，
责任编辑：hdwmn_lw但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。6.入锅蒸，生抽 ，生抽 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，先铺一层土豆，