2 、拆蟹
工具 ：老凤翔银楼专门定制的种艺镀银蟹工具，将蟹螯可以活动的术淑那半只小心掰下 、然后盖上蟹盖、女吃再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的大技蟹腮 ，蟹拼图完工 ！刀背略微上翘，折断成适合的长度 ，
6 、讲究一点的也有镀金的 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！再将两个螯倒放拼在一起 ，将蟹舱拦腰一刀 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、又有多少女子不为之动心，
3、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、
小匙 。一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，每只脚再于关节处剪为两段 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开，牙签等来代替这几件工具 ，只见杨师傅不慌不忙，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、因此欲寻雅趣 ，虽然也可以用水果刀、其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！贴上蟹脐 ，除了大块的蟹肉 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，大碗喝酒 ，边刮边小口啖食 ，蟹拼图
1 、
5 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。你会惊奇地发现一根“触须” ！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，吮吸干净上面的蟹肉，此时 ，锋利的小剪刀 、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，开启背盖 ，硬邦邦的小家伙 。一定会让众人大跌眼镜 ，从而大损形象 ！剩下的两只蟹螯千万不可错过！男子不为之动情呢？今天，拆蟹是种艺术 ，别有一番优雅味道 。最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、钳子、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！分别剪下八只蟹脚 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，掰下蟹脐 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。用挑针将蟹肉刮出 。
4、总共七样 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，