原料：鸡腿1只 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁四季豆200克 、豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁大蒜切片备用。豆角花椒粒2克、椒香鸡丁
豆角料酒1茶匙做法 ：
1 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁生姜三片 、豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。捞起沥干水分备用 。将鸡腿去除骨头 ，
4 、花椒粒 、发紧时倒入姜片、生粉1茶匙、
3、锅中倒油 ，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，盐翻炒均匀即可。红椒一个 、
2 、生抽 、用料酒 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、再切成丁，切成条形 ，大蒜3瓣、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。