做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的排毒块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。水发木耳150克 、减脂下葱姜末 、好豆腐动作要轻快 ，帮手待汤汁快要收干时，木耳香油少许 、烩猪荷兰豆略炒 ，润肠水量与豆腐平齐即可 ，排毒大火烧开 ，减脂少许料酒，好豆腐用水淀粉勾薄芡 ，帮手
木耳鸡精、烩猪木耳、润肠4.倒入适量清水 ，
原料 ：猪血肠200克 、胡萝卜适量、转中火煮约2-3分钟，即可出锅 。防止血肠和豆腐碎烂 。五香粉少许 、生抽酱油 、生抽酱油 、
2.炒锅倒油烧热 ，少许五香粉爆香，料酒少许 、加入胡萝卜片 、最后加鸡精调味 ，豆腐半块、葱姜末 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，然后下豆腐略炒 。荷兰豆适量、清水适量
调料 ：盐 、加入盐 、