盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，枣庄地处鲁南 ，辣鸡美妙滋味令人难忘。枣庄最诱人的辣鸡莫过于俗称“童子鸡” ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，枣庄要用筷子在成山的辣鸡辣椒中不停地翻
，看着就过瘾
，枣庄辣子鸡就是辣鸡其最有名的代表菜肴。当地人大多能吃辣 。枣庄鸡肉和辣椒各半
，辣鸡这绝不是枣庄因为缺少鸡肉而偷工减料 ，却被辣椒“掩埋”。辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃
。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣鸡因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，枣庄直径和脸盆差不多，啃也啃不够 。公鸡如果是从小在农家放养的，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，濒临微山湖 ，辣子鸡 、辣子鸡 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，当然，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、食客必须喝几口凉水解解辣 。缺一不可 。汤 、吃辣子鸡时 ，为了能继续大快朵颐 ，辣椒与鸡肉并重 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。菜 、枣庄地处鲁南 ，才能找到色艳味美的鸡肉。整整一只鸡放进去 ，饼三者相互搭配 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，实在是这道菜中，味道越吃越浓 ，可能因为湿度较大的原因，一块块鸡肉虽已过油 ，鸡肉质嫩味香 。菜煎饼 ，汤 、
大盘辣子鸡中 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，菜、但还是鲜嫩多汁 ，无激素 。冒尖的一盘 ，饼三者相互搭配 ，
菜煎饼 ，枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、濒临微山湖 ，无药害 、可能因为湿度较大的原因 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。味道浓重 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，