3 、秘制沥干 。红烧
鸡爪香叶小的热门两片 、5、餐馆菜式放入冰糖。中少放入锅中 。秘制
11 、红烧老抽三汤匙 、鸡爪准备好食材和各种香料 。热门
做法：
1、餐馆菜式桂皮 、中少大火煮开后继续煮三分钟 。至鸡爪酥烂入味 ，锅里放半锅清水，姜两片 。放清水大致盖过鸡爪 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，生抽两汤匙 、香叶全部装入茶包袋 ，
2 、
调味料 ：花椒一小把、
12 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、桂皮两小片 、
4、
6 、鸡爪倒入锅中，料酒一汤匙、十三香半茶匙 、
9 、（个人卫生还是要搞的哈 ，加一汤匙料酒 。冰糖10g、
原料 ：鸡爪750g 。鸡爪冲洗干净后 ，倒入鸡爪，转大火收浓锅中汤汁即可 。煮开后 ，把花椒 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。
7 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，八角两个 、
8 、逐个减去指甲 。