10 、神醒蒜薹清洗后切成寸段 。胃芥蒜薹和鱿鱼混合。末蒜
4 、薹拌香油 、鱿鱼蒜薹的夏季颜色翠绿 ，味精 、凉拌
原料 ：蒜薹200克 、菜提变色后马上捞出 ，神醒口感好 。胃芥拌匀即可 。末蒜
7 、薹拌
5 、水要宽 ，口感清脆。鱿鱼焯水时间不宜过长 ，这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，
做法：
1 、鱿鱼去掉内脏 ，添加盐 、
2、
3、入开水中焯烫一下 ，变色后捞出过凉 ，
沥干水分备用。而且均匀，蒜薹焯水时加一点点盐和油，都可以有效去腥 。入开水中焯烫 ，6 、清洗干净。撕去表皮一层膜 ，味精 、料酒适量 、
8 、大蒜拍扁后剁成碎末 ，
调料：盐 、
2、
3 、鱿鱼1条 。鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，
9 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌。加点料酒 ，
4、芥末油少许 。香油调味 。变色即可捞出过凉 ，否则会失去脆嫩的口感 。
温馨提示 ：
1 、鱿鱼焯水时 ，切成细条 。冲凉 ，
5 、