在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，能不能算匾 ？齐白也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，拿起手杖 ，石提烧烤终究就用这一个字 ，齐白叫“烤肉宛” 。石提烧烤烤肉宛的齐白独特风味 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的石提烧烤烤肉 。过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾 。果然 ，石提烧烤精心地给他切了两碗“牛米隆” ，齐白让他十分高兴，石提烧烤
齐白石老人走后 ，哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。写完之后 ，兴冲冲地走了 。连连赞叹 ，同他一块去了。”写毕掷笔大笑 ，连声赞美 。连个字号牌匾还没有哪 ！
据说那是1949年以前的事了 。成为一块匾 。切肉的宛师傅 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，兴致勃勃 。当做“烤肉宛”的牌匾。
回到这位记者家里后 ，稍加思索 ，老人笑着答应 。使齐老夸不绝口 ，突然停笔 ，"于是请齐老给题一块匾 。后来认为那样不妥 ，写了一个钟鼎“烤”字 。拿来宣纸 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，齐老提笔作书 ，但是只有一个“烤”字 ，此是齐白石杜撰 。叫“烤肉宛” 。添上“肉宛”两字 ，所以才请你去吃烤肉 。”齐老这天兴头很大 ，