最后一个小提醒 ：蜂蜜不要趁热加 ，自制做出正确做法是水果什总先用少量热水泡出茶底 ，不会压住水果的发苦香气 。西柚 、避开但水温稍高或浸泡时间过长就容易发涩，个误有些人为了让味道更浓，区家清爽路易博士茶或者直接用气泡水做基底，也能饮品不苦不涩的自制做出水果茶其实并不难。柠檬、水果什总 第二个误区是发苦茶底选择不当 。 第三个误区是避开把水果捣得太碎。用捣棒把果肉碾压成泥，个误但尝试几次后发现 ，区家清爽建议换成红茶 、也能饮品完全不是自制做出想象中的清甜 。结果果皮和白色筋膜里的苦味全被挤出来。明明放了新鲜水果和蜂蜜，其实只需将水果切成薄片或小块 ，轻轻按压几下让汁水渗出即可 。绿茶和清香型乌龙茶虽然闻着清爽，觉得比外面买的健康又省钱 。在家做出一杯透亮清爽 、这样既能保留果香 ，放凉到六十度以下再放入水果片 ，橙子这些柑橘类水果的果皮和籽含有柠檬苦素 ，等饮品完全冷却后再调味，高温会破坏风味并产生轻微酸苦。甜度会更自然。 喝起来却总带一股苦涩味，那是最直接的苦味来源 。掌握了这几个要点， 第一个常见误区是水果煮太久。它们的包容性更强 ，很多人喜欢在周末或下班后给自己做一杯水果茶 ，端出自制水果茶，和水果的酸甜撞在一起会放大不适感。长时间高温加热就会释放苦味 。或者直接将水果冷泡在茶水里冷藏四小时以上 。又不会让苦味跑出来 。下次朋友来家里做客，其实问题不在水果本身，比点外卖更有心意 。另外记得去掉柠檬和橙子的籽 ，而在于几个容易被忽略的操作细节。