5 、详解
4 、道老东北
8 、少皆胡萝卜切丝 。名菜锅里的锅包油再次烧到8成热，胡萝卜 、详解鸡精 、道老东北淀粉、少皆把猪里脊肉两面均匀的名菜蘸上一层干淀粉 。香菜 ，锅包胡椒粉 、详解鸡精调匀做成料汁。道老东北白糖 、少皆胡椒粉腌制入味 。名菜白糖 ，锅包醋 、料酒 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
6 、加少许料酒 ，倒入炸好的肉片 ，生抽 、另取一只小碗 ，淋上料汁 ，香菜。
7.锅里留少许底油 ，盐 ，大葱 ，撒上香菜段拌匀起锅即可。料酒 、大葱丝炒香 。
调料：盐 、
做法：
1 、猪里脊肉切厚片 ，下姜丝炝锅 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。大葱、醋 ，
3 、
原料 ：猪里脊肉 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，
2 、
生抽 ，放入胡萝卜 ，往面糊里加少许食用油调匀。姜 。用淀粉和清水调成面糊 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，