6 、茶酱脆皮鲜虾处理好后 ，让人
5 、销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起 ，用剪刀剪去虾脚，茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。销魂虾
4 、味沙生姜适量 、茶酱脆皮葱白适量、让人生抽适量 、销魂虾
味沙8、
食材：鲜虾400克 、
3、沙茶酱2汤匙 、再开大火放虾入到皮酥脆。洗净鲜虾，用不锈钢小锅装适量油 ，锅烧热油 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。
7、就是这味菜的灵魂 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。可以方便入味 。放姜丝 ，
小贴士 ：
1 、不然虾会带有苦味 。放入炸过的虾大火翻炒匀。
3 、用滤勺捞起滤油备用 。
2 、
4 、
2 、这一步是最重要的，油适量
做法：
1 、从虾肚中间切开 ，将虾肚中间划开 ，先稍腌制下 ，虾炸酥脆后 ，葱白爆香 。