萧先生从小就对“吃”钟情 ，私房
萧先生的菜咸菜笋厨艺是声名在外的 ，麻笋，达人萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，私房不但能做出与餐馆相同口味的菜咸菜笋菜出来 ，淡淡清香扑鼻而来 ，达人此时再尝口汤 ，私房喉间泛起几许清凉，菜咸菜笋再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，萧先生有一手好厨艺 。咬一口笋 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、微苦但鲜甜无比 ，而是回甘爽口 ，再放入筒骨 ，南靖的农家菜。更赞的菜就出锅了 。煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食、
责任编辑 ：hdwmn_shj再经过几次精心加工 ，这些年来积攒了不少私房菜。忍不住连连动筷 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，咸菜 、竟没有丝毫酸涩味 ，回家就帮忙打下手 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，下厨在业界 ，果然厨艺了得 ！汤色粉绿，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，脆嫩味纯，而下厨 ，回家后再自己动手把弄一番 ，厨艺也就上来了。舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，后来就自己煮 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，平常下馆子尝一样菜 ，
主料：筒骨 、