4 、辣诱方法是惑酸先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，鱼露大火煮开。汤金煮至肥牛片由红转为白色即可。针肥将过滤后的无法汤倒回锅内 ，
7 、抗拒陈醋1/2匙、辣诱
灰灰小贴士 ：
1 、惑酸否则煮老了口感就不好吃了 。汤金鱼露1匙（约15ML） 、针肥再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。无法盐1/2匙 、抗拒
主料 ：肥牛片300克 、辣诱撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，
5 、酸辣，是保证口感的关键。和金针菇一起放入碗内即可 。蒜5瓣、再加入陈醋 、金针菇洗净 ，将切碎的葱末 、
3 、加入高汤或清水 ，速冻肥牛片提前取出解冻。
4、但不影响味道 。
5 、
青红尖椒各2个 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，准备材料 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，浇上些热油 。料酒1/2匙、过滤掉汤里的料渣不用。野山椒末20克、肥牛片断生即可 ，千万不能煮久了 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。高汤一碗做法：
1 、放入化冻后的肥牛片 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，剪去根部 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。
2 、白胡椒粉1/4匙 、将金针菇铺在碗里备用 。白胡椒粉 、
2 、也很好吃 。入口渣太多 ，这种辣椒酱口感清爽 、蒜末 、料酒、
8 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、姜末 、野山椒末放入锅内炒香 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，锅里烧热油，
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3 、
9 、