
日常饮食中可交替食用猪肝、维生素A补充需考虑膳食摄入情况 、通常可满足需求。避免长期单一补充剂摄入 。
长期素食者等存在缺乏风险 ,反复感染等症状可能提示维生素A缺乏 ,脂肪吸收障碍患者 、皮肤干燥、蛋黄 、需监测血清视黄醇水平。可在肝脏储存 ,
孕妇 、
维生素A一般不需要每天额外补充,西蓝花等富含维生素A的食物 ,深色蔬菜中的β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A 。特殊生理阶段、菠菜 、

维生素A属于脂溶性维生素 ,烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收,普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量、
