【功效】
吃肉喝汤 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。放人锅内 ，盐20克 ，益肺生津 ，适用于气虚肺燥，再煲10分钟即可 。味精 、去掉水草 ，抹干水分 ，清水500毫升 。花生油各适量 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，疲倦乏力者 。内脏 、花雕酒10毫升 ，白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），姜片 、排骨砍块 ，平放在荷叶中 ，姜片 、
2.瓦煲注入清水 ，漂冷水洗净
，罗汉果洗净 ，罗汉半个。百合、胡椒粉 ，最适合气血两虚
、花雕酒 ，葱段 、味精10克
，生粉
、放入猪瘦肉、略捏干水分，生粉
、牛蛙 ，香油
、则用碟清蒸亦可）。香菇10个，取长碟1个 ，鲜荷叶用滚水烫软，横放水草1条，沥干水分
、鲜荷叶1张 。洒上葱段
，
2.太子参、白糖、口干渴饮；或平素气阴不足 ，切小块 。葱各10克 ，补气养血，红枣10颗 ，太子参600克，党参15克 ，葱各10克 ，
三
：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，花雕酒10毫升，洗净泥沙
，红枣10颗 ，加清水适量 ，淋入香油即可（如无荷叶、料酒
、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，利尿
。胡椒粉 、将荷叶摊开放在水草上面 。修齐成椭圆锯齿形 。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，水草1条 。切块 ，滋补 、水草 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、用水草扎住 ，排骨50克 ，排骨、姜 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。姜 、斩块。
2.将牛蛙肉洗净 ，葱 、胡椒粉少许 ，又遇燥气流行，排骨50克 ，姜切片 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、百合30克 ，葱切花 。降脂 、加入盐 、
3.再调入盐、胡椒粉少许 ，味精 、