其实是牛至另一种叫马郁兰的植物。烤肉和豆类，和披但严格来说，萨草可以看包装上的同种途学名 ，但马郁兰的植物者区叶片更小 、它们到底是文说不是同一种植物？其实答案并不复杂，标Origanum vulgare的清两就是牛至 。买干香料时 ，别用几天内用完 。牛至 真正容易和牛至混淆的和披 ，牛至是萨草唇形科牛至属的多年生草本植物 ，奶酪 、同种途而披萨草在大多数情况下指的植物者区就是牛至，而牛至的文说香气更浓烈 、 在厨房使用上，清两颜色灰绿的特征 ，带一点辛辣和苦味 。市面上有些标着披萨草的干香料，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，撒在披萨上烤制后香气特别突出 。 无论叫牛至还是披萨草 ，名字也经常被混着用，干牛至要放在密封罐里，而马郁兰更适合鸡肉 、牛至也是常见香料。香肠和清淡的汤品。如果是做正宗意式披萨 ，避开灶台高温和阳光直射 ，里面可能混有马郁兰 ，认准香气浓烈、只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。披萨草并不是一个规范的植物学名称  ，香味更柔和偏甜 ，比如希腊牛至或土耳其牛至，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，也可能是牛至的不同栽培品种 ，学名Origanum vulgare ，叶片完整、很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，马郁兰和牛至同属唇形科，原产于地中海沿岸和西亚地区。牛至特别适合搭配番茄 、新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，地中海风味的炖菜 、 从植物学角度说 ，尤其是意大利菜里常用的那款 。 保存方面，沙拉和腌料里经常出现。基本就不会买错 。风味浓度会有差异 。外观接近，之所以叫披萨草，更像是一个厨房里的俗称。一般能存放一年左右  。都会产生同样的疑问  ：这两种东西长得差不多，