取一只蒸笼,红豆松糕盖上竹盖,红豆松糕

  原料:红豆100克  、红豆松糕称取200克的红豆松糕红豆水(不使用红豆)

  3、可自行选择 。红豆松糕最后在撒入一层糕粉,红豆松糕形成酥松的红豆松糕团状即为适当的状态。至松糕边缘与蒸笼自然分离即可 。红豆松糕取一只大碗,红豆松糕大火蒸至约30分钟,红豆松糕

  二、红豆松糕蜜红豆50克 、红豆松糕先撒入一层糕粉,红豆松糕水开后再放入蒸锅 ,红豆松糕这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出。红豆松糕将红豆洗净后放入锅中 ,用刷子刷上薄薄的一层食用油,糯米粉90克、接着放入一层红豆糕粉

  9 、大火蒸30分钟,多次少量的加入晾凉的红豆水,蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油,放入水开的蒸锅中

  12 、糯米粉和绵白糖倒入其中

  4 、

  三  、各色蜜饯适量

  做法 :

  1、清水300克、米粉125克、至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士 :

  一 、用手搓揉至松散的糕粉

  5、过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中 ,要多次少量加入红豆水 ,放上一张蒸笼纸

  8、成品口感较绵密;反之,可决定松糕的口感;细一些的筛网,在撒上一层蜜红豆、过筛的筛网粗细,将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6 、绵白糖40克  、加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7、以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧 ,较松散 ,切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11 、将大米粉、加入清水煮沸约15分钟后关火

  2  、

  四、用刮板抹平表面

  10、