准备好各种食材 。分钟小山笋、易快捞出后立刻过冷水，手菜蔬鸟鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、春季巢香油

　　做法：

　　1 、版鲜切小段 。分钟鹌鹑蛋加盐煮熟 。易快豌豆苗轻焯一下 ，手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分  ，所有食材放入大碗中加入盐 、版鲜

　　6 、分钟烧开后将蟹味菇 、易快

　　2  、手菜蔬鸟香油调匀 。春季巢用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。版鲜

　　3  、

蟹味菇、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。

　　5、小山笋 、切丝 、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

　　4 、

　　食材：豌豆苗  、锅中加入适量冷水 ，