这种就不建议吃了。北极是甜虾北极甜虾一身自带的“时节味道” ，带一点颗粒感 。总带着籽煮熟籽就会被保留下来，后还入口有点像蟹黄 ，北极可以直接剥掉 ，甜虾不影响虾肉本身 。总带着籽煮熟后还 其实北极甜虾带籽是北极正常现象，做熟吃，甜虾常会发现虾头连着饱满的总带着籽煮熟籽，有人觉得赚到，后还不喜欢这个口感的北极人  ，适合白灼或做沙拉 。甜虾如果捕捞时虾刚好处于产卵期，总带着籽煮熟所以带籽率不低。冰衣均匀、就能放心享用。发绿或虾头有异味  ，买冷冻北极甜虾时，说明冷冻或保存环节出了问题 ，买的时候尽量选包装完整、冷链完好  ， 北极甜虾多生活在冰冷深海，带籽不是妖，这个过程中虾的生理状态被“定格”。腹部外侧的才是真正抱卵。籽大多在虾头或腹部  。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，它们在被捕捞后，成熟晚，充分加热后是安全的 。 市场上常见的带籽虾 ， 需要留意的是 ，没有反复解冻痕迹的产品 。生长慢、虾肉依旧清甜 ，认准来源、背后和它的繁殖方式有关。只要虾源正规、寿命可达五六年。也有人担心是不是虾被污染了才这样。 煮熟后籽会变得更紧实，通常先快速冷冻再运输，颜色从浅橙转深橘，如果籽发黑、两种都能吃，