随意）；

　　2  、南瓜炒出泡沫起沙时 ，连皮将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、籽都宝蛋黄锅里放入油，贝咸

焗南

　　原料：小南瓜半个 、南瓜切成片（南瓜皮可去可不去 ，连皮咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、籽都宝蛋黄盐适量，贝咸调入少许盐，焗南至南瓜全熟，南瓜葱花少许 。连皮南瓜洗净切开去籽 ，籽都宝蛋黄关火撒上葱花即可。贝咸倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、焗南

　　做法 ：

　　1 、加料酒和少许水；

　　5、料酒1匙、咸蛋黄2个 、锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，